Arusgiri.com, Bojonegoro - Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pintar Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri (Unugiri) Bojonegoro Kelompok 07 Desa Krodonan mengikuti Pelatihan Budi Daya Jamur dengan memanfaatkan Janggel Jagung yang berlangsung di Rumah Kepala Dusun Tadahan, Desa Krodonan, Kecamatan Gondang, Kabupaten Bojonegoro, Kamis (13/08).
 |
| Foto Bersama Pemateri (Foto: Salma) |
Kegiatan ini diikuti oleh seluruh ibu-ibu Jamaah Tahlil Putri, yang merupakan perwakilan dari lima dusun, yakni Tengaring, Tadahan, Krondonan, Jomblang Jati, dan Bandotan. Acara dimulai sekitar pukul 09.45 WIB sebagai upaya memberikan keterampilan kepada masyarakat sekaligus memanfaatkan limbah janggel yang selama ini banyak berserakan di lingkungan desa.
Dalam sambutannya, Kepala Desa Krondonan menyampaikan terima kasih kepada mahasiswa KKN yang telah memberikan pelatihan kepada ibu-ibu. Menurutnya, kegiatan tersebut menjadi langkah positif untuk mengolah limbah janggel agar memiliki nilai manfaat.
"Saya mengucapkan terimakasih kepada mahasiswa KKN Krodonan yang telah memberikan pelatihan jamur janggel kepada ibu-ibu. Dalam hal ini menjadi nilai positif dalam mengolah limbah janggel menjadi nilai manfaat", ujarnya
Koordinator Desa (Kordes) KKN PINTAR 07 Krodonan juga mengapresiasi antusiasme para peserta yang hadir dan berharap keterampilan yang diperoleh dapat diterapkan serta memberikan manfaat bagi warga Desa Krondonan.
"Saya mengapresiasi atas antusiasme ibu-ibu yang sudah hadir. Harapan saya dengan adanya pelatihan ini, dapat memberikan manfaat bagi warga Desa Krodonan", tuturnya
Sementara itu, pemateri Sholahuddin Ahmed Al Ayyubi dan Sholahuddin Ahmed Al Mahdi menjelaskan tata cara pembuatan jamur janggel sekaligus mendampingi peserta dalam praktik secara langsung. Mulai dari tahapan pembuatan media budi daya jamur, persiapan bahan hingga proses pembuatan media.
Selain itu, juga menjelaskan bahwa masa fermentasi jamur janggel membutuhkan waktu 14 hari untuk panen. Dan jika ingin hasil maksimal maka harus dibuat 2 layer janggel jagung dengan komposisi janggel, percikan air, urea, percikan air, bekatul dan ragi, percikan air. Kemudian ditutup rapat, agar tetap lembab.
Pemanfaatan janggel jagung diharapkan, dapat menjadi alternatif dalam mengurangi limbah pertanian sekaligus membuka peluang kegiatan produktif bagi masyarakat. Budi daya jamur juga memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai usaha rumahan yang dapat memberikan nilai tambah secara ekonomi.
Melalui kegiatan ini, diharapkan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh peserta tidak berhenti pada pelatihan saja, tetapi dapat diterapkan dan dikembangkan secara berkelanjutan di lingkungan masyarakat.
Penulis : Sita Fatimatus Solikah dan Nida'ul Khasanah
Posting Komentar