Oleh: Listyowati
Arusgiri.com-Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Nahdhatul Ulama Sunan Giri Bojonegoro kelompok 26 di desa Kanten kecamatan Trucuk kabupaten Bojonegoro bereksperimen kembangkan produk olahan tempe guna meningkatkan perekonomian warga, Minggu (21/03/21).
Ahmad Rofik selaku ketua KKN menjelaskan, Produk olahan tempe dikembangkan menjadi keripik tempe dan stik tempe. Alasan memilih kembangkan produk olahan tempe karena di desa tersebut sudah ada pembuatan olahan tempe hanya saja pengolahannya kurang maksimal.
“Masyarakat di sini kurang tahu kalau olahan tempe bisa dibuat jajanan yang lain, jadi kita coba kembangkan,” ucapnya.
Lailatul Farikhah, anggota yang tergabung dalam KKN juga menjelaskan, rencananya produk olahan tersebut akan dikenalkan pada Jumat mendatang dan nantinya diberi branding “KRITING” (keripik tempe kering).
“Kebanyakan warga desa sini rata-rata sebagai buruh tani, jadi kami berharap produk ini nantinya bisa diterima dan bisa membantu perekonomian," tutup mahasiswi yang akrab disapa kak Ila tersebut.
Posting Komentar